ICC skal lage jubileums-cognac for Steinkjer
Innherred Cognac Club har fått oppdraget med å lage en jubileumscognac for Steinkjer i forbindelse med byjubileet i 2007.
Hovedkomiteen for 150-årsjubileet i Steinkjer har skrevet avtale med klubben. I september i år reiser vi ned til Cognac i Frankrike for å besøke tre produsenter som vi har forespurt og som har sagt seg interessert i å bistå i produksjonen av en jubileumcognac. Etter Frankrike-turen blir det å gå en runde med importørene før vi avgjør hvilken produsent vi velger. Hvilken produsent vi ender opp med, avgjøres ut fra flere forhold - blant annet kvalitet, pris og volum.
Vi setter som betingelse at dette må være en cognac vi som klubb kan stå inne for, og at det er vi selv som skal blende cognacen - selvsagt i nært samarbeid med husets kjellermester. Dette skal bli en helt spesiell Steinkjer-cognac, ikke en cognac som allerede selges og som bare påføres en ny etikett. Samtidig er det viktig at jubileumscognacen ikke bli for dyr for folk flest. Trolig vil prisen havne et sted mellom 300 og 400 kroner per flaske 0,5 liter. I samarbeid med jubileumskomiteen, vurderer vi også å lage en mer eksklusiv cognac til jubileet. Dette blir i tilfelle en cognac av enda høyere kvalitet og som interesserte må være villig til å betale mer for. Valget av produsent vil bli tatt etter at vi har kommet tilbake fra studieturen i Frankrike. I 2006 reiser klubben på ny ned til Cognac, denne gang for å blande konjakken.
Det knyttes stor spenning til hva jubileumscognacen skal hete, likeså hvilken logo som skal pryde flaskene. Dette er ennå ikke bestemt.
Innherred Cognac Club dro ned til Cognac og Charente-regionen første gang i mai 2002, og vi besøkte en rekke cognachus. Måten vi ble tatt imot på og inntrykkene vi tok med oss heim, har vært til enorm inspirasjon.
Denne gang velger vi å reise nedover mens innhøstingen pågår.
Avreisedato blir 18. september, og oppholdet kommer til å vare fram til og med 25. september. Temaet for turen blir selvsagt jubileumscognacen, men vi er også igang med å knytte besøksavtaler med et par andre produsenter vi har spesielt lyst til å besøke. Vi har leid et hus like utenfor den lille byen Segonzac i hjertet av Grande Champagne, og også denne gang har vi knyttet til oss det lokale reiseselskapet Imagine Reiser www.imagine-reiser.no ved Elisabeth og Jan Bremer.
Hjem