Forneselva – vår lokale variant av Charente!
Til noen innledende dråper regn og fin temperatur, møtte klubbens medlemmer opp på haciendaen til unge Suul ved Fossemvatnets bredder. Det ærefulle oppdraget med å transportere en helt ny elvebåt ble umiddelbart iverksatt. Forneselva som flyter stille nedover dannet en fin ramme rundt starten av vårturen og fiskekunnskapene til klubben ga fort resultater. Første gjedde satt på kroken etter noen få minutter, og Tor Anders kan huke av på antallet fiskesorter fanget. Frank viste seg å være en meget habil elvebåtroer, og litt otring på vannet ga også resultater i form av en fin ørret – ganske sikkert grunnet Joars dyktige håndtering av oterfjøla.
Ekspedisjonen endte opp på Aksnestangen der båltenning, oppsett av levegg og forberedelse til kvelden foresto. Verten serverte salmalaks med ponzu-saus, ledsaget av en tørr riesling til forrett. Fersk Fossemørret bålstekt i folie ble en slager som ”mellomrett”.
Selve smakingen ble gjennomført i friluft også – noe som kanskje gir litt utfordringer i form av temperatur på cognacen, men Joar vet råd – armhuler er en utmerket plass for å få varmet et tulipanglass.
Hovedrett var helstekt entrecote, med hjemmelaget potetsalat, lokal laks fra Binde, løkmarmelade fra Inderøy (anbefales på det sterkeste). Rødvin – en Valpolicella, fikk selvsagt føtter å gå på – selv om enkelte vil påstå at ”en Bayer” er den ”nye vinen”.
Bålvarme, gløtt av sol, kaffe fra svartkjel og 2 gode cognacer dannet en fin ramme rundt resten av kvelden som serveringsmessig ble avsluttet med en overraskende dessert i form av en sjoklademousse servert på ”sølvfat” av vertens kelnerspire Ferdinand.
Den gode samtalen, den vakre sommerkvelden og at enkelte er mer slitne enn andre får ta skylden for at vi ikke rakk å inspisere hull 18 på golfbanen…
Alt i alt en ”lun” kveld i god klubbtradisjon, som viser at kortreist er velreist!
Neste møte: 1. september hos Joar
 Møteoversikt
| 
