Møtested: | Hjemme hos Tor anders |
Til stede: | Kolbjørn, Kjetil, Frank, Joar, Tor Anders, Arnstein |
Vi var atter en gang samlet til møte - denne gang første lørdag
i august. Verten hadde plukket tre cognacer fra Vinmonopolets standardutvalg
- nærmere bestemt tre VSOP fra tre av de største cognachusene.
Alle tre med påtegnelsen VSOP og med en forholdsvis frisk pris, til VSOP'er å være.
Her lå det med andre ord an til en komparativ studie av cognacer som
ligger noe prismessig i overkant av folkets favoritter. Kveldens tre utvalgte:
Kolbjørn
Lys, strågul cognac. Duften er noe søtlig, relativt
modent preg til VSOP å være. Stenk av mandel.
Moderat anslag og flat smakskurve. Litt skarp / røff.
Kurant cognac, den beste i kveldens panel, men definitivt
ikke spennende.
Kjetil
En lys cognac med briljans. Elegant og fruktig lukt med et
svakt preg av eik. Har et mildt, svakt voksende anslag, nesten
som fløyel. En middels lang ettersmak med en fin og
god avslutning. En god VSOP.
Frank
Moderat, men moden lukt. Søtlig. Klassisk vanilje.
Har et ganske kraftig anslag, men blir fort tam og dør
ganske raskt ut. Er tilsatt en del sukker. Blir for søtlig
og pregløs. Likevel en OK vsop.
Joar
Gul tiltalende farge. Litt skarp i den første innåndingen,
men god. Ganske søt. Ikke en cognac som varer særlig
lenge eller som gir deg noe som helst kick, men jevnt god.
Tor Anders
Rund, bløt lukt. Behagelig smak, svakt søtlig
og ikke lang ettersmak. En behagelig smaksopplevelse uten å gi
det helt store kicket.
Arnstein
Lys, mellom gylden farge. Moderat, behagelig lukt av blomster. Den
har en søtlig smak, med et relativt kraftig anslag. Litt
tam utover i smakskurven. Meget lett å drikke.Kolbjørn
Relativt mørk VSOP, med røde undertoner. Lite
duft, ungt preg - frukt - noe flyktige alkoholer. Mild og
balansert cognac, svinner raskt henn.
Kjetil
En matt, rødbrun cognac med en meget søtlig
lukt av frukt. Anslaget er mildt, dog litt spisst, og smaken
er svakt voksende med en litt syrlig og middels lang ettersmak.
En grei VSOP, ikke noe mer.
Frank
Forholdsvis mørk. Lukta er ganske skarp og røper
en viss grad av umodenhet. Smak er ganske røff. Har
et rolig anslag og smaken utvikles i munnen uten å ta
av i særlig grad. Ganske søt på smak.
Mange andre vsop'er som er mye bedre.
Joar
Karakteristisk mørk. Men hva er dette da, var den
første tanken som slo meg da jeg kjente duften. Et
virvar av lukter - søtt, karamell, et sammensirium
av mye, kaotisk. Ganske lang hale, syrlig, men ikke en smak
som passer meg. Dessverre som forventet.
Tor Anders
Mørk på farge, litt stikkende /småram
lukt. Smaken er god, holder seg relativt lenger enn Remy
Martin, men ikke over all forventning fra en såpass
dyr VSOP.
Arnstein
Mellomgylden farge. Kan ikke si så mye om lukt, den er for
beskjeden. Moderat anslag. Både søt og syrlig, men ikke spesielt
kompleks. Avtar og dør hen relativt raskt, selv om jeg synes
den varer litt lenger enn Rémy martin. Ung?Kolbjørn
Mørk brun-rødlig cognac. Moderat luktintensitet,
ungt preg - fuselalkoholer i dette her. Innslag av mandel
og vanilje. Relativt kraftig anslag, noe fylde og bredde
i smaksspekteret - relativt langvarig.
Kjetil
En mørk rødbrun cognac med en litt skap lukt,
med et tydelig preg av svisker og rosiner. Har et bløtt
anslag som er raskt voksende. En fin, lang og elegant ettersmak.
En cognac som smaker ennå bedre enn den lukter. Frank
Ganske så mørk. Lukta er sødmefyllt,
vaniljen er framtredende. Lukter godt. Middels anslag og
god lengde. Selv om særpreget mangler, er det likevel
en god konjakk. Er nok den beste av de tre vi smakte denne
gangen!
Joar
Dyp brun-rød farge. Førsteinntrykket ikke spesielt
tiltalende, ja litt skuffende for en tidligere Martell-fan.
Finner en liten touch av "Otards VSOP-lukt", selv
om den heldigvis ikke er påtrengende. Ganske kraftig
anslag, men daler raskt selv om den varer ganske lenge. En
all right cognac, men heller ikke mer.
Tor Anders
Mørk, rødbrunlig. Forholdsvis lite lukt, for øvrig
nokså pregløs. Passe god smak, lite kompleks,
ettersmaken er ikke særlig lang. Ingen enorm smaksopplevelse.
Arnstein
Relativt mørk, gylden farge. Lukta er absolutt tilstede,
og den har innslag av mandel. Mildt anslag som vokser litt.
Ikke spesielt søt. Moderat lenge. En bra VSOP. |
Verten hadde plukket tre cognacer fra Vinmonopolets
standardutvalg - nærmere bestemt tre VSOP fra tre av de største
cognachusene. Klikk på flasken for detaljert bilde
av etiketten.
|
Neste møte: Oktober.